Ninh Bình nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản, trong đó phải kể đến các món được chế biến từ thịt dê. Thịt dê ở đây thơm ngon vì được nuôi thả tự nhiên trên những cánh đồng cỏ xanh mướt. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số quán dê ngon gần Tràng An đáng để thử qua.
Table of Contents
Nhà hàng Thăng Long
Nhà hàng Thăng Long nằm cách chùa Bái Đính khoảng 3,5km và cách khu di tích Tràng An khoảng 3km. Đây là một nhà hàng khá nổi tiếng ở Ninh Bình, thu hút nhiều thực khách bởi các món ăn ngon được chế biến từ thịt dê.
Các món ăn tiêu biểu
Nhà hàng Thăng Long có nhiều món ăn ngon từ thịt dê được các đầu bếp chế biến theo công thức truyền thống. Một số món tiêu biểu:
- Dê tái: thịt dê được thái lát mỏng, ướp gia vị đặc trưng của Ninh Bình sau đó chiên lên vàng ruộm. Món này giòn tan, mềm thịt.
- Dê xào sả ớt: thịt dê xào cùng sả và ớt tạo nên hương vị cay cay, thơm mũi.
- Dê nướng: Thịt dê được ướp sả, tiêu xanh sau đó nướng trên than hồng cho thịt chín đều, thơm mùi khói.
Không gian nhà hàng
Nhà hàng Thăng Long có không gian rộng rãi, thoáng mát. Bàn ghế gỗ sạch sẽ, thoải mái. Nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo.
Giá cả
Giá cho một bữa ăn no nê tại nhà hàng Thăng Long khoảng 100.000 – 220.000 VND/người. Mức giá phải chăng so với chất lượng đồ ăn và dịch vụ tốt.
Nhà hàng Đức Dê
Vị trí
Nhà hàng Đức Dê có địa chỉ tại số 446 đường Nguyễn Huệ, thành phố Ninh Bình. Đây cũng là một trong những địa chỉ quán dê nổi tiếng nhất ở Ninh Bình.
Điểm nổi bật
Nhà hàng Đức Dê nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ thịt dê thơm ngon, hấp dẫn. Các món ăn ở đây có hương vị đặc trưng riêng mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi khác.
Một số món tiêu biểu có thể kể đến:
- Dê xào sả ớt: vị cay của ớt, thơm của sả ớt hòa quyện cùng vị ngọt của thịt dê tạo nên hương vị hoàn hảo.
- Lẩu dê nướng: Thịt dê nướng được thái miếng nhỏ, chấm cùng nước lẩu chua cay đậm đà.
- Dê hấp bia: Thịt dê hấp cùng nấm, cà rốt, hành tây với vị bia thơm ngon.
Không gian
Nhà hàng Đức Dê có không gian thoải mái, ấm cúng. Thiết kế theo phong cách cổ điển, lịch sự.
Giá cả
Giá dao động từ 100.000 – 300.000 VND/người. Tương xứng với chất lượng món ăn và dịch vụ.
Nhà hàng Ba Cửa
Vị trí
Nhà hàng Ba Cửa nằm ngay chân núi, cạnh khu du lịch Tràng An, Ninh Bình. Vị trí đắc địa, view đẹp.
Không gian
Nhà hàng có không gian thoáng mát, rộng rãi với nhiều bàn ghế gỗ. Từ đây có thể ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên xung quanh. Không khí trong lành, mát mẻ.
Các món ăn tiêu biểu
- Dê tái chanh: thịt dê tái thái mỏng, giòn rụm ăn kèm với chanh tươi. Vị chua của chanh kết hợp cùng vị béo ngậy của thịt dê tạo nên hương vị hoàn hảo.
- Dê nướng: Thịt dê được ướp gia vị đặc trưng, nướng trên than hồng vừa chín tới tạo mùi thơm phức.
- Lẩu dê: Nấu với nước lẩu chua ngọt, thịt dê mềm, vị ngọt tự nhiên. Ăn cùng rau sống, rong biển.
Giá cả
Giá dao động 100.000 – 250.000 VND/người.
Nhà hàng Hoàng Long
Vị trí
Nhà hàng Hoàng Long nằm ngay trên phố lớn Ninh Bình, dễ tìm. Kiến trúc lớn, nổi bật với màu cam.
Không gian
Nhà hàng rộng rãi, sạch sẽ, trang trí cầu kỳ. Có sân vườn thoáng mát phía sau.
Các món ăn
Nhà hàng phục vụ nhiều món ăn từ thịt dê nổi tiếng:
- Dê quay: da dê giòn rụm, thịt mềm thơm ngon.
- Lẩu dê nấu tiêu: vị cay nồng của tiêu kết hợp cùng thịt dê.
- Dê hầm vang: thịt dê hầm cùng nấm hương, khoai tây, cà rốt. Vị vang đậm đà.
- Dê xào sả ớt: vị cay của ớt và thơm của sả ớt.
Giá cả
Giá cả phải chăng, khoảng 100.000 – 250.000 VND/người.
Kết luận
Trên đây là giới thiệu về một số quán dê nổi tiếng gần khu du lịch Tràng An, Ninh Bình. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có những lựa chọn phù hợp khi ghé thăm vùng đất này. Hãy thưởng thức những món ngon từ thịt dê và cảm nhận hết hương vị độc đáo của ẩm thực Ninh Bình nhé!
Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị !